La cocina italiana hecha en Colombia volvió a ganar protagonismo en el escenario internacional. El restaurante bogotano Fortezza conservó su lugar entre los 100 mejores del mundo en los 'The Best Pizza Awards 2026', una de las principales plataformas dedicadas a reconocer la excelencia de los maestros pizzeros, cuya más reciente edición se realizó en Milán, Italia.
El reconocimiento internacional coincide con un nuevo premio que recibió el chef Carmine Tangredi en Italia, consolidando aún más la presencia de Colombia en el mapa mundial de la pizza artesanal.
Fortezza volvió a figurar entre las mejores propuestas de pizza del mundo, destacándose por su calidad, innovación y el uso de ingredientes tradicionales italianos combinados con toques locales.