Roma, una capital gastronómica de Italia, ofrece una amplia variedad de opciones para comer bien, aunque elegir el lugar adecuado puede ser un desafío, especialmente cerca de los monumentos más turísticos donde los precios suelen ser altos y la calidad baja. Esta guía presenta una selección de restaurantes, heladerías, cafeterías y sitios para tomar el aperitivo que realmente valen la pena.
Restaurantes destacados en Roma
Para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica, estos restaurantes se destacan por su calidad, tradición y ambiente único:
- Ristorante Dillà: Cocina italiana creativa en el centro histórico, ideal para ocasiones especiales con una amplia carta de vinos.
- Trattoria Vecchia Roma: Clásico romano cerca del Coliseo, famoso por su pasta a la carbonara servida en rueda de queso Pecorino.
- Dar Bruttone: Ubicado en el barrio Appio Latino, ofrece platos romanos tradicionales con raciones generosas y precios accesibles.
- Osteria da Fortunata: Reconocida por su pasta fresca hecha a mano, especialmente la cacio e pepe y la carbonara, con ambiente histórico.
- Osteria La Sol Fa: Pequeña y auténtica, con carta corta y platos clásicos romanos, ideal para una cena tranquila con buen vino.
Heladerías y pastelerías para los amantes del dulce
Roma también es un paraíso para los golosos, aunque es importante elegir heladerías artesanales con sabores naturales y productos frescos:
- Gelateria Valentino: Cerca de la Fontana di Trevi, destaca por sus texturas cremosas y chocolate exquisito.
- Gelateria Il Capriccio di Carla: En el barrio Monti, ofrece helados artesanales con ingredientes de primera calidad.
- Fiordiluna: En Trastevere, conocida por sus sabores naturales y especialmente por su pistacho auténtico.
- Pompi Tiramisù: Referente en Roma para degustar tiramisú clásico y variantes modernas.
- Mr. 100 Tiramisù: Ofrece una variedad innovadora de tiramisús para quienes buscan algo diferente.
Cafeterías históricas y únicas
El café en Roma es casi una religión, y estos lugares combinan historia, arte y tradición para una experiencia inolvidable:
- Canova Tadolini: Una cafetería-museo rodeada de esculturas y obras de arte, ideal para un espresso cultural.
- Bartaruga: Acogedor y con encanto, perfecto para una pausa tranquila lejos del bullicio.
- Sant’ Eustachio Caffè: Considerado uno de los mejores cafés de Roma, con mezcla secreta y tradición romana.
Los mejores lugares para tomar el aperitivo en Roma
El aperitivo es una tradición italiana que se vive entre las 18:00 y las 20:00, acompañada de vinos, spritz o cócteles y picoteos variados:
- Prosciutteria Cantina Dei Papi: Tablas abundantes de embutidos y quesos en un ambiente animado, con varios locales en la ciudad.
- De Santis Santa Croce: Clásico con cien años de historia, ideal para comenzar la noche con buen vino y productos genuinos.
- Bar Meccanismo: Moderno, con cócteles bien preparados y picoteo cuidado, situado en el corazón de Trastevere.
- Il Pane di San Saba: Opción local y menos turística, con excelente producto y ambiente tranquilo.