Una prueba microbiológica realizada por una ingeniera de alimentos en redes sociales mostró diferentes métodos caseros utilizados para desinfectar frutas y verduras. A través de TikTok, la creadora de contenido Mariana Zapién comparó distintos productos aplicados sobre fresas y mostró cuáles lograron reducir con mayor efectividad el crecimiento de bacterias, en un experimento que rápidamente comenzó a viralizarse entre usuarios interesados en temas de higiene alimentaria.
El video fue compartido desde la cuenta @ingdetusalimentos, donde la especialista explicó que decidió poner a prueba varias alternativas de desinfección utilizando análisis microbiológicos reales.
Según detalló, el objetivo era comprobar qué tan eficaces eran productos como el cloro, la plata coloidal, los desinfectantes a base de cítricos y el vinagre frente a microorganismos presentes en alimentos frescos.
El experimento comparó cloro, vinagre y otros desinfectantes aplicados en fresas. Foto: TikTok: @ingdetusalimentos
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