Un brote de diarrea explosiva obliga a retirar lechuga de Taco Bell
La cadena de comida rápida Taco Bell ha decidido retirar de sus restaurantes en Estados Unidos lechuga potencialmente contaminada por el parásito que causa la ciclosporiasis, después de que se vinculara ese producto con la transmisión de un brote de diarrea que ha afectado a diferentes estados del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU., en colaboración con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), ha dado a conocer que el brote está relacionado con lechuga iceberg rallada servida en sus restaurantes en cinco estados.
Investigación en curso sobre el ingrediente contaminado
Las autoridades sanitarias están en contacto directo con el suministrador para determinar si la lechuga fue distribuida en otros lugares. La preocupación crece ante la posibilidad de que el ingrediente contaminado haya llegado a más establecimientos o incluso a otras cadenas de suministro.
Este brote de diarrea explosiva ha puesto en alerta a las autoridades sanitarias, que trabajan contrarreloj para identificar el origen exacto de la contaminación y evitar que se extienda a más consumidores.
Hasta el momento, no se ha reportado que el brote haya afectado a restaurantes de Taco Bell fuera de Estados Unidos, pero la investigación continúa para descartar cualquier riesgo adicional.