Francia es la capital culinaria del mundo no solo porque actualmente tiene las mejores escuelas de gastronomía y el premio más relevante de la industria, el Bocuse d’Or, sino por su historia, muy ligada a los grandes banquetes medievales acompañados de varios pasos, incluido el issue de table (el antecesor del postre moderno), a las exigencias de los reyes por su afán del buen comer, así como a las técnicas y métodos de cocina que se han heredado y perfeccionado con la gastronomía contemporánea. También por productos que se han interiorizado en el imaginario cultural y popular global como lo es el croissant, la baguette y los macarons, por mencionar algunos.
Jade Pimont: un viaje a la esencia francesa
En Jade Pimont, los comensales pueden deleitarse con croissants artesanales, pan de chocolate y una variedad de postres clásicos como la crème brûlée. Cada receta respeta la tradición francesa con ingredientes de alta calidad.
Bealé: elegancia en cada bocado
Bealé se destaca por sus macarons de colores vibrantes y sabores auténticos. Además, ofrece una selección de choux y pasteles que combinan técnica y presentación impecable, ideal para los amantes del buen dulce.
Frenchou: el reino de los profiteroles
Frenchou se especializa en los profiteroles o choux, con rellenos cremosos y coberturas irresistibles. Es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia única de pastelería francesa en Bogotá.