El corregimiento de Pital de Megua, en jurisdicción del municipio de Baranoa, se prepara para vivir una nueva edición del Festival Gastronómico de Sabores, un evento que busca rescatar, preservar y visibilizar la cocina tradicional del territorio a través de las manos de sus matronas.
Un festival que celebra la diversidad culinaria
A diferencia del Festival del Pastel, centrado en un solo producto, esta jornada busca mostrar la pluralidad gastronómica de Pital de Megua. Entre las preparaciones principales se encuentran sancochos, variedad de arroces y otros platos representativos de la gastronomía local.
El evento se llevará a cabo el próximo sábado 17 de mayo, y está dirigido tanto a los amantes de la comida como a quienes deseen conocer más sobre las tradiciones culinarias de la región.
El papel de las matronas en la cocina tradicional
El festival reivindica el papel de las matronas, guardianas de recetas ancestrales que han pasado de generación en generación. Su labor es fundamental para mantener viva la identidad gastronómica de Pital de Megua.
Este festival es una oportunidad para que los visitantes disfruten de sabores auténticos y conozcan de cerca el trabajo de nuestras matronas, quienes con sus manos preparan platos que son parte de nuestra historia.