Bogotá volverá a tener una ruta gastronómica dedicada al arroz con la segunda edición del Festival del Arroz, evento que se realizará del 16 al 18 de mayo en 15 Plazas Distritales de Mercado de la ciudad.
La iniciativa, liderada por el Instituto para la Economía Social (IPES) y Fedearroz, reunirá a más de 60 restaurantes que ofrecerán platos desde 15.000 pesos con el objetivo de promover el consumo de arroz 100 por ciento colombiano y fortalecer la economía local.
Un festival que celebra la tradición y la innovación
Durante el festival, los asistentes podrán encontrar recetas tradicionales como arroz con pollo y arroz atollado, además de platos con mariscos, sabores orientales y propuestas innovadoras creadas por los establecimientos participantes. Los precios irán hasta los 40.000 pesos.
Según el Distrito, el evento también busca seguir posicionando las plazas de mercado como espacios importantes para la gastronomía y el comercio en Bogotá.
Las plazas que participarán
El evento se desarrollará en 15 Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, entre ellas La Concordia, La Perseverancia, Las Ferias, Kennedy, 20 de Julio, Fontibón y 7 de Agosto.