El Burger Master, creado por Tulio Zuloaga, se ha transformado en una actividad económica que impulsa el sector gastronómico a nivel nacional. Durante el concurso se vendieron más de tres millones de hamburguesas, consolidando su impacto en la industria.
Los nombres que se repiten año tras año
Restaurantes como Bícono, Camacho’s, Longo’s y El Chori Charrúa han aparecido de manera recurrente en los listados, posicionándose como referentes de calidad dentro de una competencia que pone a prueba la creatividad, técnica y consistencia de las hamburgueserías del país.
El inicio del fenómeno en 2019
Desde su tercera edición en 2019, el evento mostraba señales de lo que sería un fenómeno masivo. Ese año, la ganadora en Bogotá fue Chorilongo con su hamburguesa Rocky Balboa, una mezcla de punta de anca y morrillo madurada por 25 días, pan artesanal y doble queso. Vendió 23.600 unidades durante la semana del evento.
El podio lo completaron Hache de Hamburguesa con Furia rola y Burger Fries & Co. con The Famous. Con un precio único de 11.000 pesos, se vendieron más de dos millones de hamburguesas en todo el país.
El regreso en 2022 tras la pandemia
Tras la pausa de 2020 y 2021, el Burger Master regresó en 2022 con 20 ciudades participantes. En Bogotá, el primer lugar fue para Longo’s, seguido por Los Valientes A Fuego y Burger Depot. El top cinco lo completaron Hache de Hamburguesa y La Hamburguesería.
La modernización en 2023
En 2023, la votación se modernizó con una aplicación oficial que recogió 460.000 votos verificados. El primer lugar fue para Burger Town con su Sexy Town, que combinaba rúgula, mermelada de tomate cherry, queso artesanal de Sopó y carne black angus. Hubo empate en el segundo lugar entre Jimmy Burger Pizza con El Chori Charrúa y Bícono.
Un motor económico en 2024
Para 2024, el Burger Master generó más de 67.000 millones de pesos y vendió cerca de 2,9 millones de hamburguesas. El precio subió a 18.000 pesos y el sistema de votación se refinó. En Bogotá, nombres recurrentes como Camacho’s, Longo’s, Jimmy Burger & Pizza, Burger Town, Burger Depot, Godo Facts, El Chori Charrúa, Burger Maker, Gratin Burger y Bícono dominaron el listado.
La décima edición en 2025: Los Invencibles
La décima edición, bajo el concepto de Los Invencibles, estuvo marcada por condiciones climáticas adversas, pero no impidió la masiva participación. En Bogotá, los ganadores fueron Bícono, Camacho’s, Rústica DC, Godo Facts Food y El Chori Charrúa, con mención especial para Los Valientes.
El récord de 2026
En 2026, la expectativa alcanzó su punto más alto con más de tres millones de hamburguesas vendidas en una semana. En Bogotá, el primer lugar fue para Godo Facts Food, seguido por Bícono, El Chori Charrúa, Camacho’s y Pigasus, con mención especial para Ovejo.
El Burger Master ha evolucionado de una competencia puntual a un fenómeno cultural y económico. Más allá de las cifras, los listados muestran la permanencia de ciertos restaurantes que han logrado adaptarse, innovar y conectar con un público cada vez más exigente.