El limón suele estar presente en la cocina por su versatilidad, pero también es frecuente que algunos queden olvidados en la nevera o la frutera hasta secarse por completo. En muchos hogares ese es el momento de tirarlos a la basura, aunque su apariencia no siempre refleja que hayan perdido toda su utilidad.
Usos del limón seco en el hogar
- Limpieza: El limón seco puede usarse como desodorante natural para el refrigerador o para eliminar olores en el microondas. Basta con hervirlo en agua para liberar su aroma.
- Cocina: La cáscara seca puede rallarse y usarse como condimento para ensaladas, pescados o postres. También se puede infusionar en agua caliente para una bebida digestiva.
- Preparaciones: En algunos hogares se utiliza para hacer vinagre aromatizado o como ingrediente en mezclas de limpieza caseras.
Cómo saber si una fruta está madura sin abrirla
Según la FAO, color, aroma, firmeza y peso son las pistas que debe leer antes de comprar. Katherine Bravo explica que estos indicadores ayudan a elegir frutas en su punto óptimo y evitar que se sequen antes de tiempo.