La historia de Edvin Tohom Quic es un testimonio de perseverancia y visión. Llegó a Estados Unidos a los 16 años, con la ilusión de construir un futuro mejor, y comenzó trabajando como repartidor de comida en las calles de Nueva York.
El nacimiento de un sueño en plena pandemia
En marzo de 2021, cuando la pandemia del covid-19 golpeaba con fuerza a los pequeños negocios, Edvin decidió dar un paso arriesgado: comprar un restaurante en Brooklyn. A pesar de las restricciones y el aislamiento, su apuesta dio frutos y Chicken Stop logró abrirse paso en el competitivo mercado de alimentos.
- Chicken Stop acumula más de 3.000 seguidores en redes sociales.
- El negocio cuenta con dos sucursales y se prepara para abrir una tercera.
- La historia de Edvin es un ejemplo de resiliencia para la comunidad migrante.
No fue fácil, pero siempre supe que el esfuerzo y la dedicación darían resultados. Hoy, Chicken Stop es mi mayor orgullo.
Un ejemplo que inspira
El éxito de Edvin no solo representa un logro personal, sino también un mensaje de esperanza para miles de migrantes que llegan a Estados Unidos en busca de oportunidades. Su historia demuestra que, con trabajo duro y determinación, es posible superar las adversidades y alcanzar el sueño americano.