La apuesta por modernizar productos ancestrales en Buenaventura
La Gobernación del Valle del Cauca inició un proyecto integral para tecnificar la producción de viche y posicionar la papachina, dos productos emblemáticos de la cultura afrocolombiana en el Corregimiento 8 de Buenaventura. Esta iniciativa busca dignificar saberes ancestrales y proyectarlos como oportunidades empresariales con miras a la exportación y el acceso a mercados regionales y nacionales.
La Secretaría de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca evaluó las condiciones de los cultivos de caña amarilla, materia prima esencial para el viche y la papachina, e implementó un plan que incluye asistencia técnica, maquinaria, capacitación en educación financiera y marketing digital, así como apoyo para empaques y certificaciones sanitarias.
Transformar tradición en valor agregado certificado
El viche, bebida ancestral afrocolombiana, y la papachina, tubérculo típico del Pacífico, son símbolos de identidad y resistencia cultural. La Gobernación busca convertirlos en productos con valor agregado, certificados por Invima y con potencial comercial ampliado, para que puedan participar en ferias, ruedas de negocios y alcanzar mercados internacionales.
“Vamos a iniciar con la siembra porque necesitamos revisar cómo están nuestros suelos para saber qué y cómo vamos a cultivar. También apostamos a la capacitación para que los productores puedan soñar con la exportación”, afirmó Ángela Reyes, secretaria de Desarrollo Rural del Valle.
Productores celebran apoyo que transforma vidas
Yovy Aragón Hurtado, representante de la organización Curachón, destacó que el proyecto entregará maquinaria y herramientas que fortalecerán la cadena productiva de viche y papachina, impulsando el crecimiento empresarial y dejando un legado para las nuevas generaciones.
“Este apoyo nos permite crecer empresarialmente y dejar un legado a las nuevas generaciones”, expresó Yovy Aragón.
Por su parte, Casimiro Palomino Riasco, cultivador de papachina con 42 años de experiencia, valoró la visita gubernamental y solicitó kits de trabajo que incluyen botas, machetes, palas y motores para mejorar la producción y transporte.
“Esto no es solo un apoyo, es una oportunidad de vida”, afirmó Casimiro Palomino.
Un compromiso con la identidad y el desarrollo sostenible
Esta estrategia forma parte de un compromiso más amplio del gobierno departamental para reducir brechas históricas y fortalecer el relevo generacional en comunidades afrodescendientes. El objetivo es transformar el conocimiento tradicional en un motor económico sostenible con enfoque étnico y territorial.
“Queremos que estos productos ancestrales no solo se consuman localmente, sino que traspasen fronteras con calidad, identidad y orgullo vallecaucano”, concluyó la secretaria Ángela Reyes.
Nuevos horizontes para el viche y la papachina
El plan contempla análisis de suelos, definición de variedades, entrega de insumos y maquinaria agrícola, capacitaciones en transformación, empaque y marketing, así como la participación en ferias nacionales e internacionales y la gestión de certificaciones sanitarias como Invima.
Con esta iniciativa, el viche y la papachina dejan de ser solo tradición para convertirse en emblemas del futuro agroempresarial del Pacífico vallecaucano que buscan conquistar el mercado global.