Bogotá se consolida como uno de los principales destinos gastronómicos de América Latina, y en ese escenario, La Cabrera Casa de Carnes refuerza su presencia con la apertura de una nueva sede en la Carrera 13 #85-65, un sector que combina turismo, comercio y entretenimiento en plena Calle 85.
Un sector que atrae millones de visitantes
La llegada del restaurante argentino coincide con el crecimiento turístico de Bogotá. Solo en 2025, la ciudad recibió cerca de 14 millones de visitantes, de los cuales más de 1,9 millones fueron extranjeros. La actividad turística generó más de 14 billones de pesos y alrededor de 114.000 empleos mensuales, según cifras oficiales.
La Zona T, donde se ubica la nueva sede, fue uno de los lugares preferidos por los viajeros internacionales: el 43,8 % de los turistas que llegaron a la capital recorrieron esta zona, según el Instituto Distrital de Turismo. Restaurantes, hoteles y bares convierten a este corredor en un punto de encuentro clave para quienes buscan experiencias culinarias.
Tradición argentina con sello propio
La Cabrera apuesta por acercar la tradición de la parrilla argentina al público colombiano mediante el modelo M.A.S. (Menú, Ambiente y Servicio), desarrollado por el chef Gastón Riveira, fundador de la marca. La propuesta combina cortes de carne, recetas tradicionales y una experiencia pensada para los amantes de la buena mesa.
La gastronomía se ha convertido en uno de los grandes atractivos de Bogotá: el 69,5 % de los turistas internacionales considera la oferta culinaria como una de las mejores experiencias de su viaje.
Con esta apertura, La Cabrera amplía su presencia en Colombia y fortalece una propuesta que busca reunir tradición, calidad y hospitalidad argentina en uno de los sectores con mayor dinamismo de la capital. La nueva sede está pensada tanto para visitantes como para bogotanos que buscan nuevas experiencias alrededor de la mesa.