La plazoleta vuelve a ser epicentro de la biodiversidad nacional
La plazoleta de San Francisco, un espacio emblemático del centro histórico de Cali, se transformará nuevamente en el corazón verde del país durante la Semana de la Biodiversidad. Del 29 de septiembre al 4 de octubre, este sector será el escenario principal de la Gran Vitrina Verde de Colombia, organizada por la Gobernación del Valle del Cauca, la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC) y Asocars.
Con entrada gratuita y horario de 9:00 a. m. a 8:00 p. m., el evento reunirá a 300 emprendedores y empresas verdes de las cinco regiones naturales del país: Andina, Caribe, Pacífico, Orinoquía y Amazonía. Los asistentes podrán descubrir productos derivados de la biodiversidad colombiana, como cafés especiales, artesanías ancestrales, madera plástica, bloques ecológicos para vivienda, aprovechamiento de residuos metálicos y demostraciones de energías alternativas.
“Los mismos expositores nos van a enseñar cómo hicieron sus procesos productivos para llegar a hacer negocios verdes”, destacó Marco Antonio Suárez Gutiérrez, director general de la CVC.
Además, la CVC entregará 50.000 árboles nativos para que la ciudadanía los reclame y siembre. Habrá un mariposario, actividades de educación ambiental y un ambiente festivo en honor al Valle del Cauca.
Emprendedores conectan con compradores y público general
La Gran Vitrina Verde busca no solo mostrar prácticas sostenibles, sino también generar oportunidades económicas reales. Mediante ruedas de negocios, emprendedores podrán vincularse con compradores, distribuidores e inversionistas, mientras que el público podrá comprar productos orgánicos, agroecológicos y de bajo impacto ambiental.
El evento incluye un componente académico y cultural con ponencias diarias entre 10:00 y 11:30 a. m. sobre conservación, economía circular y soberanía alimentaria. De 12:00 m. a 2:00 p. m., chefs y productores locales ofrecerán demostraciones de cocina sostenible, resaltando sabores tradicionales con ingredientes silvestres o agroecológicos.
Por las tardes, conversatorios con productores fortalecerán las cadenas de valor verdes, y presentaciones culturales mostrarán las prácticas ancestrales y actuales de las comunidades que protegen los ecosistemas colombianos.
Cali mantiene el legado verde de la COP16
Este evento es un legado directo de la COP16, la Conferencia de las Partes del Convenio sobre la Diversidad Biológica realizada en Cali en 2024. En esa cumbre, la plazoleta de San Francisco ya había recibido a 600 emprendimientos verdes, posicionando a Colombia como referente en biodiversidad y economía sostenible.
Con la Gran Vitrina Verde, Cali reafirma su rol como capital de la biodiversidad en América Latina, invitando a ciudadanos y visitantes a celebrar, aprender y actuar en defensa de la naturaleza.