El vínculo entre café y salud cerebral
Un estudio científico publicado en febrero de 2026 en la revista JAMA analizó la relación entre el consumo de café con cafeína, té y la salud cognitiva. La investigación, que incluyó a más de 131.000 adultos en Estados Unidos, encontró que el consumo moderado de estas bebidas se asocia con un menor riesgo de desarrollar demencia y mejores resultados cognitivos a largo plazo.
Cuántas tazas son recomendables para proteger la mente
La investigación sugiere que no es necesario un consumo excesivo para obtener beneficios. Cantidades moderadas de café con cafeína y té, distribuidas a lo largo del día, pueden contribuir a preservar la función cerebral y reducir la incidencia de enfermedades neurodegenerativas.
Estudio a largo plazo con amplia muestra
El estudio siguió a los participantes durante más de cuatro décadas, lo que permitió evaluar el impacto del consumo habitual de café y té en la salud cognitiva a lo largo del tiempo. Este seguimiento prolongado fortalece la evidencia sobre los efectos protectores de estas bebidas.
¿Cómo influirá este hallazgo en futuras recomendaciones?
Estos resultados podrían guiar nuevas pautas nutricionales y estrategias de prevención para enfermedades neurodegenerativas. Sin embargo, expertos advierten que el consumo debe ser moderado y parte de un estilo de vida saludable.