La prestigiosa gala del 50 Top Pizza Latin America 2026, realizada en Río de Janeiro, Brasil, reconoció a dos pizzerías colombianas como las mejores de la región. Pizzardi Artigianale, con dos sedes en el norte de Bogotá, logró escalar hasta el tercer puesto, mientras que La Bella Pizza, de Cali, ocupó el lugar 48.
Pizzardi Artigianale ascendió 19 posiciones respecto a 2025, cuando estuvo en el puesto 22 y ganó el premio New Entry of the Year. En 2026, además de alcanzar el tercer lugar, recibió el premio especial Performance of the Year, reafirmando su liderazgo en la gastronomía pizzera por segundo año consecutivo.
“Este reconocimiento demuestra que el respeto por la tradición, la disciplina y la pasión permiten trascender fronteras. Representar a Colombia en uno de los escenarios más exigentes de la gastronomía es un honor y un orgullo para todo nuestro equipo”, afirmó Andrea Bornacelli, fundadora de Pizzardi.
En noviembre de 2025, Pizzardi se convirtió en el primer restaurante colombiano en obtener el premio Best International Pizza Maker en los Pizza DOC Awards de Nápoles, Italia, uno de los galardones más importantes del mundo para la pizza italiana.
Pizzardi Artigianale destaca por ser el único establecimiento en Colombia certificado por la Asociación Verace Pizza Napoletana (AVPN). Su proceso artesanal incluye ingredientes importados, una masa madurada por 48 horas y una cocción rápida a 400 grados centígrados, logrando la textura característica de la pizza napolitana.
“La pizza napoletana se caracteriza por una masa suave con borde crocante, que se puede doblar y tiene más salsa que queso. Usamos aceite de oliva extravirgen de origen protegido, lo que marca la diferencia en calidad”, explicó Andrea Bornacelli.
Por su parte, La Bella Pizza, con dos locales en Cali, mantuvo su presencia en el listado 50 Top Pizza Latin America, subiendo dos posiciones hasta el puesto 48. Fundada por dos italianos, la pizzería ofrece una experiencia auténtica con masa de fermentación larga y un menú que incluye pizzas, pastas y postres.
- Pizza Salamino con salsa de tomate, fior di latte y chorizo español
- Especialidad Bellissima con mascarpone, tomate, fior di latte, guanciale crujiente, burrata, reducción balsámica y aceite picante
Este reconocimiento reafirma la presencia y calidad de la gastronomía italiana en Colombia, que en años anteriores también contó con la participación de Pizzaiolo, de Medellín, en el listado de las mejores pizzerías latinoamericanas.