A veces, entre la rutina del TransMilenio y las prisas de Bogotá, se olvida de dónde viene lo que se pone en el plato. La desconexión con la tierra es común en la rutina urbana. Por eso, lo que comenzará a vivirse este jueves 4 y viernes 5 de junio en la Plaza de Bolívar es tan especial: el campo se traslada al corazón de la ciudad.
Las puertas se abrirán ambos días desde las 8:00 a.m. y la jornada irá hasta las 5:00 p.m. Es el Gran Mercado Campesino ‘Ahora es Mundial’, una invitación a celebrar el Día del Campesino de la forma más honesta posible: comprando directamente, compartiendo con los productores y apoyando su trabajo.
Un mapa vivo del país en la plaza
Lo mejor de esta edición es que la plaza se organizó como si fuera un mapa vivo del país, dividido por regiones. En un solo espacio será posible saltar de los misterios de la Amazonía y la Orinoquía, a la sabrosura del Caribe y el Pacífico, para luego volver a los sabores montañeros de la región Andina.
Serán más de 200 productores de todo el país incluyendo a los vecinos de la Bogotá rural y a diversas comunidades tradicionales quienes traerán lo mejor de sus cosechas. Además, para quienes asistan con hambre, en la mitad de la plaza habrá una gran carpa gastronómica.
Este mercado es el momento perfecto para recordar que detrás de cada fruta o verdura hay una familia que madruga a trabajar la tierra. Apoyarles es asegurar que sus regiones sigan adelante.
Así lo destacó María del Pilar López, secretaria de Desarrollo Económico, al referirse al impacto del evento.
Puertas abiertas al futuro: rueda de negocios con hoteles y restaurantes
Pero este evento no se queda solo en el mercado de plaza. En paralelo, se abrirán puertas gigantes para el futuro de los productores a través de una rueda de negocios. El punto de encuentro será el Aula Barulé, en las instalaciones de la Alcaldía Mayor de Bogotá. Allí, los campesinos tendrán un espacio clave para mostrar la calidad de sus productos y buscar alianzas directas con el sector Horeca (hoteles y restaurantes). Es una oportunidad valiosa para eliminar intermediarios a gran escala y lograr que la comida del campo llegue directo a las mesas de los restaurantes más importantes de la capital.
Fiesta, cultura y biodiversidad en cada esquina
La idea es pasar el día en la plaza. Mientras se recorren los puestos, el ambiente sonará a fiesta con bailes amazónicos y la música en vivo de agrupaciones como James Junior y Las Garotas, Herencia Africana y Koedé.
Además, el espacio contará con una exhibición de figuras gigantes: una iguana, símbolos de Bogotá y un imponente oso de anteojos que recuerda la riqueza de la biodiversidad colombiana. Para quienes extrañan las costumbres populares, habrá zonas exclusivas para disfrutar del minitejo, la rana o el dominó.
La invitación está hecha. Este jueves y viernes, la Plaza de Bolívar dejará de lado la política para convertirse en el escenario de la tierra, de los negocios justos y de ese patrimonio vivo que los campesinos cuidan todos los días.