Iniciarse en un proceso de pérdida de peso requiere planificación y un enfoque saludable, lejos de las dietas altamente restrictivas que, aunque prometen resultados inmediatos, suelen derivar en el fracaso a largo plazo. Según Gonzalo Quesada, divulgador científico y experto en nutrición, el éxito en la gestión del peso corporal depende de una estrategia equilibrada que combine necesidades nutricionales adecuadas con actividad física constante, evitando la eliminación innecesaria de grupos de alimentos como los carbohidratos.
La advertencia del experto
Reducir carbohidratos de forma drástica no implica necesariamente una disminución de grasa corporal. Quesada enfatiza que la rápida reducción de peso al eliminar estos nutrientes conlleva riesgos para la salud y el rendimiento físico, y que las dietas altamente restrictivas suelen llevar al fracaso a largo plazo.
El éxito en la gestión del peso corporal depende de una estrategia equilibrada que combine necesidades nutricionales adecuadas con actividad física constante.