El Malbec, reconocido mundialmente por su intensidad y notas frutales, se convierte en protagonista en una cena exclusiva en Hilton Bogotá. La celebración del Día Internacional del Malbec tendrá lugar el 28 de abril a las 7:00 p.m. en el restaurante La Ventana.
Por un valor de 240.000 pesos por persona, los asistentes disfrutarán de un menú cuidadosamente elaborado que recorre desde entradas ligeras hasta un plato principal robusto, todo acompañado por un maridaje que resalta la evolución del vino a lo largo de la comida.
- Snack de stracciatella y atún rojo con aceite de oliva y pan artesanal tostado.
- Paté en croûte con mostarda de manzana y hojas verdes.
- Cordero braseado en Malbec joven acompañado de papas chorreadas como plato principal.
- Postre de chocolate con sal marina, compota de peras y gel de vino.
“En Hilton Bogotá entendemos la gastronomía como una forma de conectar con las personas desde lo sensorial y lo cultural. Este tipo de experiencias nos permite llevar esa visión a la mesa, creando momentos coherentes entre lo que se sirve, lo que se vive y lo que se recuerda.”
“Este menú está construido desde el Malbec, no desde el plato. Es un vino con estructura y profundidad y lo traducimos en cada tiempo para que el comensal entienda cómo evoluciona en la mesa.”
La velada incluirá música en vivo, complementando la atmósfera y haciendo que el vino marque el ritmo de esta experiencia sensorial y cultural, ideal para los amantes del vino y la gastronomía.