Kokoriko, una de las cadenas de restaurantes más emblemáticas de Colombia, ha cambiado recientemente de dueño. El fondo colombiano KKO adquirió la compañía, marcando el fin de la participación del grupo IGA como accionista.
Esta operación, revelada por Caracol Radio, ocurre en un momento de importantes transformaciones en el sector gastronómico nacional, y sucede poco después del fallecimiento del fundador de Kokoriko, quien estableció la marca en 1969.
La transición en la propiedad de Kokoriko abre un nuevo capítulo para la empresa, que busca adaptarse a los cambios del mercado y continuar su legado en la industria alimentaria.
El grupo IGA, que hasta ahora había mantenido participación en la cadena, decidió salir de la empresa, permitiendo que KKO impulse una nueva etapa de crecimiento y modernización.
Este cambio se enmarca dentro de un contexto más amplio de evolución y oportunidades en el sector gastronómico colombiano, donde otras compañías también están realizando movimientos estratégicos para enfrentar los retos del mercado.