En Semana Santa, el consumo de pescados y mariscos aumenta considerablemente, y Corabastos, la principal central de abastos del país, se convierte en el escenario donde bogotanos y visitantes consultan los precios de productos como mojarra roja, cachama, bocachico y trucha.
Este Miércoles Santo, la oferta y demanda en Corabastos reflejan la importancia de estos alimentos en la dieta tradicional de la temporada. Los consumidores pueden encontrar variados precios, ajustados a la calidad y el tipo de pescado o marisco.
Recomendaciones para una compra segura
Las autoridades distritales hacen un llamado a los compradores para que sigan las recomendaciones al momento de adquirir pescados y mariscos. Esto es fundamental para evitar intoxicaciones y garantizar la seguridad alimentaria durante la Semana Santa.
- Verificar la frescura del pescado y marisco antes de comprar.
- Comprar en puntos de venta autorizados y confiables.
- Mantener la cadena de frío hasta el momento de la preparación.
- Evitar consumir productos que presenten mal olor o apariencia sospechosa.
La vigilancia y el cumplimiento de estas recomendaciones contribuyen a que las familias disfruten de una Semana Santa saludable y sin contratiempos.