La madrugada del jueves 23 de abril marcó el triste fin de la batalla de Glebys del Carmen Acosta Monroy, chef con 57 años de experiencia, quien falleció a raíz de las graves quemaduras sufridas en un accidente ocurrido cuatro días antes en un hotel de la zona insular de Cartagena.
Un operativo sin precedentes en Tierrabomba
El domingo 19 de abril, en un hotel ubicado en Tierrabomba cerca del corregimiento de Bocachica, un incidente que involucró un samovar —un recipiente de acero inoxidable para mantener alimentos calientes— se convirtió en tragedia. La explosión fue causada por un contacto accidental con etanol, combustible común para estos dispositivos, que provocó que las llamas envolvieran rápidamente a la chef.
Las quemaduras de tercer grado afectaron el rostro, brazos y piernas de Acosta, cubriendo más del 50% de su superficie corporal, según el dictamen médico. A pesar de los esfuerzos médicos durante cuatro días, la chef no pudo superar las secuelas del accidente.
El impacto en la comunidad gastronómica y hotelera
Este lamentable suceso ha generado conmoción en los sectores gastronómico y hotelero de Cartagena, donde Glebys del Carmen Acosta era una figura reconocida por su trayectoria y dedicación. Además, el incidente ha puesto en evidencia la necesidad de revisar y fortalecer los protocolos de seguridad industrial en establecimientos turísticos de las islas para evitar futuras tragedias.