En el corazón de Bocagrande, el Hyatt Regency Cartagena ha transformado su oferta gastronómica con la reapertura de Amacagua Grill & Lounge, un espacio que va más allá de una simple renovación estética para convertirse en un referente de lujo sensorial y sostenibilidad en la ciudad.
Situado en el piso 12, Amacagua aprovecha su ubicación para ofrecer una vista panorámica del Caribe y la arquitectura urbana, pero su propuesta actual se centra en una experiencia culinaria que combina técnicas avanzadas con ingredientes auténticos.
Una cocina anclada en la parrilla Josper Vasca
El corazón gastronómico del restaurante es la parrilla Josper Vasca, que aporta un sabor único a cada preparación. Además, sus pizzas artesanales, cocidas en horno especial, se destacan por su exquisitez y calidad.
Desde su llegada a Cartagena en 2016, Hyatt Regency ha posicionado a Amacagua como un mirador privilegiado, pero la renovación actual responde a la necesidad de un mercado cada vez más exigente que valora la autenticidad, la sostenibilidad y una experiencia sensorial completa.
“La vista ya no es suficiente; queremos que cada visita sea una experiencia técnica y sensorial que conecte con el entorno y la cultura local.”
Con esta metamorfosis, Amacagua Grill & Lounge reafirma su compromiso con la hospitalidad de alto nivel en Cartagena, consolidándose como un destino gastronómico que integra la experiencia visual con el deleite culinario.