Una bebida puede ser mucho más que una mezcla de ingredientes. Puede contar de dónde viene un grano, quién lo cultivó, qué aprendió un barista para prepararlo y hasta qué historia familiar hay detrás de una cafetería. Esa es parte de la experiencia que propone Coffee Master 2026, evento que se desarrolla hasta el próximo 17 de agosto en Bogotá y diferentes municipios de la sabana.
El impacto en los ganadores de 2025
Villa Poly y La Bagatela, ganadores de la edición anterior, aseguran que el concurso transformó sus negocios. Para ellos, participar no solo significó un reconocimiento, sino una oportunidad para fortalecer sus propuestas gastronómicas y conectar con nuevos públicos.
Coffee Master nos permitió mostrar el café como un vehículo de historias y tradiciones, algo que nuestros clientes valoran profundamente.
Gabito: un homenaje a García Márquez en Zipaquira
Entre las creaciones destacadas de esta edición se encuentra 'Gabito', una bebida de autor de la cafetería El Zipa Café, inspirada en Gabriel García Márquez y su paso por Zipaquira. La propuesta busca rendir homenaje al Nobel colombiano a través de sabores y aromas que evocan su obra y su vida.
- Rutas de café por Bogotá y la sabana.
- Catas y talleres con baristas expertos.
- Bebidas de autor que narran historias locales.
- Encuentros con productores y tostadores.
El evento, que se extenderá hasta el 17 de agosto, invita a residentes y turistas a descubrir la riqueza del café colombiano a través de una ruta que combina tradición, innovación y cultura.