Un restaurante en un lugar de ensueño
Ubicado en la esquina de la 11 con 86A, al sur del parque Japón, Tavola Rústica se instala en una casa de conservación que conserva la esencia de los años 40, cuando fue construida por la familia Echavarría. La propiedad, rodeada de jardines espectaculares, se ha transformado en un restaurante que ofrece múltiples ambientes llenos de encanto.
Diseño y remodelación con alma histórica
El arquitecto Lorenzo Botero Iriarte, de 33 años, lideró una cuidadosa remodelación de un año y dos meses, preservando y potenciando el espíritu original de la vivienda. Su diseño incluye una zona cubierta en el jardín que complementa la experiencia gastronómica, haciendo que cada espacio sea especial y difícil de elegir para los comensales.
“La intención fue mantener la historia y el carácter del lugar, mientras creamos un ambiente acogedor y contemporáneo para disfrutar la auténtica cocina italiana.” – Lorenzo Botero Iriarte
Con 1.600 metros cuadrados, Tavola Rústica se perfila como la apertura del momento en Bogotá, combinando arquitectura, gastronomía y naturaleza en un solo lugar.